Съедено.рф — Засолка грибов рыжиков холодным способом

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

← Назад
Засолка грибов рыжиков холодным способом

Засолка грибов рыжиков холодным способом

1

Засолка грибов рыжиков холодным способом
Грибы перебираем, промываем в проточной воде.

1

Засолка грибов рыжиков холодным способом
На дно кастрюли насыпаем соль.

1

Засолка грибов рыжиков холодным способом
На соль выкладываем рыжики, у которых отрезаем слишком длинные ножки. Выкладываем шляпкой вниз, ножкой вверх.

1

Засолка грибов рыжиков холодным способом
Каждый слой пересыпаем солью.

1

Засолка грибов рыжиков холодным способом
Сверху грибы покрываем чистой тканью. На ткань перевёрнутую тарелку. И обязательно груз. Это может быть камень, который не впитывает влагу, или банка с водой.

1

Засолка грибов рыжиков холодным способом
Примерно через сутки грибы поменяют цвет. Через 3-4 дня перекладываем в банки, плотно укладывая, ставим в погреб или холодильник. Долго не храним.

1

Засолка грибов рыжиков холодным способом
Готовые соленые грибы подаем со сметаной.

← Назад
Источник: www.jrati.ru
Добавить рецепт

Похожие рецепты

Top.Mail.Ru