Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты с сыром
  • Цветная капуста — 1 небольшой кочан
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Молоко — 1 стакан
  • Сыр — 100 гр.
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Капусту хорошо моем, обсушиваем и разделяем на соцветия. Сбрызгиваем оливковым маслом, хорошо перемешиваем, чтобы все соцветия были в масле. Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку, до мягкости и карамельной корочки.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Готовим соус: в небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем соль, перец, муку. Постоянно помешиваем, чтобы не образовались комочки.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Наливаем в сотейник тонкой струйкой молоко, продолжаем помешивать.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Сыр трем на мелкой терке и добавляем в сотейник.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Форму для запекания смазываем немного сливочным маслом. Выкладываем цветную капусту.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Сверху распределяем по всей поверхности соус.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Посыпаем панировочными сухарями.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

1

Запеканка из цветной капусты с сыром
Достаем из духовки, нарезаем и подаем к столу.

0

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог
Пельмени с грибами
Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом
Куриные котлеты по французски
Французский тост с бананово-карамельным соусом
Баклажаны маринованые по-корейски
Фаршированные черри
Салат "морковка" с яйцом и сыром
Жареный хек в карри
Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Миндально-яблочные пирожные
Французский свекольный салат
Быстрый пирог на кефире с сыром и ветчиной
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
Горячая картофельная закуска
Смородиново-шоколадный бисквитный торт с яичным ликером
Говядина, тушенная в вине
Закусочные рулетики из языка
Тарталетки с лимонным конфитюром
Запеканка с фаршем и картофелем
Французский торт-безе
Золотистые оладушки из картофеля и тыквы
Полтавские галушки с мясным фаршем
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Пирог с брынзой и зеленью
Салат с творогом
Пирог из слоеного теста с цветами цуккини
Тыквенно-яблочный кекс в мультиварке
Салат из рукколы и абрикосов
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля