Варенье из черешни с фундуком

Варенье из черешни с фундуком
  • Сахар — 1 кг.
  • Черешня белая — 1 кг.
  • Орехи фундук — 500 г.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ваниль — 1 стручок.
1

Обжарить чищенный фундук на сухой сковороде. Это можно сделать и в духовой печи. После ладошками трем орехи, чтобы с них удалилась шелуха.

1

После этого берем черешни и тщательно, но аккуратно, чтобы не раздавить, моем их в чистой воде. Даем некоторое время, чтобы вода стекла с поверхности ягод, и после этого удаляем веточки. Теперь аккуратно при помощи машинки удаляем косточки. Ягоды должны оставаться целыми. Если нет машинки для удаления косточек, то ее можно заменить булавкой, скрепкой.

1

На место косточки в черешню помещаем орешек.

1

Стручок ванили режем на две половинки.

1

В воду (0,5 стакана) добавляем необходимое количество сахара и доводим его до кипения, постоянно помешивая. Таким образом мы получим сироп.

1

Кладем в сироп черешни, фаршированные фундуком, и ваниль, снова кипятим, периодически снимаем белую пену с поверхности варенья.

1

Снимаем черешни с огня и ждем 2 часа, чтобы все остыло, затем снова кипятим, весь процесс повторяем трижды.

1

Лимон моем и режем. В конце третьего кипячения добавляем его к черешням.

1

Заливаем варенье в стерилизованные банки и плотно закатываем крышки. Хранить в прохладном и темном месте.

0

Похожие рецепты

Пушистый французский тост
Слоеные цветочки
Кекс с овсяными хлопьями
Яблочные тарталетки со слоеным тестом
Пончики из бананового теста
Виноградный десерт с манной крупой
Рулет из баклажанов
Нежный маковый пирог
Итальянское печенье с инжиром
Медовый кекс с черносливом
Шоколадные пирожные с изюмом
Необычный яблочный пирог
Слоеные орешки с вишней
Необычная шарлотка
Булочки с маком
Коктейль восточные мотивы с курагой и сливками
Домашний сыр
Торт «Цыганка»
Паштет из куриной печени с сыром и помидором
Огурцы фаршированные печенью трески
Печенье с малиной и овсяными хлопьями
Печенье "каштан"
Шоколадное печенье-черепица
Вертуны
Кекс-рулет с шоколадно-ореховой начинкой
Кекс с шоколадом и вишней
Заливное из куриной грудки и яиц
Ореховое печенье с шоколадной пастой и M&Ms
Тарталетки — гнездо креветки с шампиньонами
Постная медовая коврижка в мультиварке
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля