Тефтели пикантные

Тефтели пикантные
  • Говяжий фарш — 700 г.
  • Шпик — 100 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Оливки фаршированные перцем — 24 шт.
  • Растительное масло — 80 г.
  • Соевый соус — 2 ч.л.
  • Базилик рубленный — 2 ст.л.
  • Черный перец — по вкусу.
  • Для приготовления соуса:
  • Вино красное сухое — 1,5 стакана
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Томатное пюре — 1 стакан
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
1

Мелко нарезать или перемолоть в мясорубке шпик с луком, смешать с фаршем, чесноком, перцем, солью, соевым соусом, молоком и зеленью. Взбить массу.

1

Сформировать тефтели по размеру с грецкий орех, в центр каждой вкладывать по 1 оливке.

1

Обжарить тефтели на масле до получения корочки, после этого прогреть в духовке.

1

Приготовить соус. Уварить вино и рубленый чеснок до половины объема, добавить томат с горчицей и проварить, до загустения, помешивая. Положить сливочное масло и перемешать.

1

Уложить тефтели на блюдо горкой, украсить зеленью. Соус подать отдельно.

0

Похожие рецепты

Курица, запеченная с цветной капустой
Курица на тарелке
Ленивые хачапури к завтраку
Карбонад из курицы
Креветки в сливочном соусе
Пожарские котлеты с гарниром из пюре и грибами
Круассаны с сыром и ветчиной
Запеченная картошка в сливках
Мясные зразы с яйцом
Брюссельская капуста запечённая с луком
Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
Шашлычки из куриного филе и чернослива
Тефтели пикантные
Свинина на косточке фаршированная хурмой и яблоками
Рулет из баклажанов
Курица с апельсинами в духовке
Рыбное рагу с овощами и щавелем
Свинина запеченная с луком, чесноком и травами
Куриная ветчина с грибами
Биточки из пшёнки с беконом
Фазан запеченный в красном вине
Бризольки из щуки
Картофельные зразы с печенью
Булочки с маком
Свининка с киви, грибами и сыром
Кабачок с фасолью и томатами
Яйца в картофельных гнездах
Куриные голени запечённые с грибами и овощами
Вкуснейший сырный пирог
Картофельные клёцки с форелью
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля