Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе
  • Филе свинины — 1 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Пиво — 70 мл
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Соус кисло-сладкий 100 мл
1

Свинина в кисло-сладком соусе
Делаем кляр: смешиваем яйцо с пивом, солим и перчим.

1

Свинина в кисло-сладком соусе
Добавляем муку. Хорошо перемешайте венчиком и отставляем в сторону отстояться.

1

Свинина в кисло-сладком соусе
Режем мясо на кубики, примерно 2х2 см.

1

Свинина в кисло-сладком соусе
Выкладываем мясо в кляр и хорошо перемешиваем.

1

Свинина в кисло-сладком соусе
В глубокую сковороду наливаем растительное масло, чтобы покрывало поверхность примерно на 1–1,5 см. Как только масло хорошо разогреется, делаем средний огонь и аккуратно выкладываем мясо ложкой, каждый кусочек отдельно.

1

Свинина в кисло-сладком соусе
Как только кляр подрумянится, переворачиваем.

1

Свинина в кисло-сладком соусе
Как только подрумянится с другая сторона, перекладываем дырявой ложкой на тарелку с бумажным полотенцем, которое впитает лишнее масло. Кляр получается очень хрустящий.

1

Свинина в кисло-сладком соусе
Поливаем хрустящие кусочки свинины кисло-сладким соусом и подаем к столу.

0

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог
Пельмени с грибами
Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом
Куриные котлеты по французски
Французский тост с бананово-карамельным соусом
Баклажаны маринованые по-корейски
Фаршированные черри
Салат "морковка" с яйцом и сыром
Жареный хек в карри
Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Миндально-яблочные пирожные
Французский свекольный салат
Быстрый пирог на кефире с сыром и ветчиной
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
Горячая картофельная закуска
Смородиново-шоколадный бисквитный торт с яичным ликером
Говядина, тушенная в вине
Закусочные рулетики из языка
Тарталетки с лимонным конфитюром
Запеканка с фаршем и картофелем
Французский торт-безе
Золотистые оладушки из картофеля и тыквы
Полтавские галушки с мясным фаршем
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Пирог с брынзой и зеленью
Салат с творогом
Пирог из слоеного теста с цветами цуккини
Тыквенно-яблочный кекс в мультиварке
Салат из рукколы и абрикосов
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля