Скумбрия, маринованная по-домашнему

Скумбрия, маринованная по-домашнему
  • филе скумбрии 1 кг
  • лук 1-2 шт.
  • соль 2 ст. л.
  • уксус 9% 3 ст. л.
  • перец
  • острая паприка
  • растительное масло 1 стакан
  • чеснок 2 зубчика
  • вода 300 мл
  • лавровый лист 2-3 шт.
1

Скумбрия, маринованная по-домашнему
У рыбы отрезаем головы, потрошим. Хорошо моем.

1

Скумбрия, маринованная по-домашнему
Режем на кусочки толщиной 2 см.

1

Скумбрия, маринованная по-домашнему
В глубокую тарелку наливаем воду, добавляем соль и перемешиваем до полного растворения соли.

1

Скумбрия, маринованная по-домашнему
Выкладываем кусочки рыбы, лавровый лист. Накрываем тарелкой и сверху ставим какой-нибудь груз. Убираем в холодильник на ночь.

1

Скумбрия, маринованная по-домашнему
Утром сливаем жидкость, добавляем уксус, перец, острую паприку, резанный полукольцами лук, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло. Хорошо перемешиваем.

1

Скумбрия, маринованная по-домашнему
Снова накрываем тарелкой, ставим сверху груз и убираем в холодильник на 12 часов.

0

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог
Пельмени с грибами
Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом
Куриные котлеты по французски
Французский тост с бананово-карамельным соусом
Баклажаны маринованые по-корейски
Фаршированные черри
Салат "морковка" с яйцом и сыром
Жареный хек в карри
Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Миндально-яблочные пирожные
Французский свекольный салат
Быстрый пирог на кефире с сыром и ветчиной
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
Горячая картофельная закуска
Смородиново-шоколадный бисквитный торт с яичным ликером
Говядина, тушенная в вине
Закусочные рулетики из языка
Тарталетки с лимонным конфитюром
Запеканка с фаршем и картофелем
Французский торт-безе
Золотистые оладушки из картофеля и тыквы
Полтавские галушки с мясным фаршем
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Пирог с брынзой и зеленью
Салат с творогом
Пирог из слоеного теста с цветами цуккини
Тыквенно-яблочный кекс в мультиварке
Салат из рукколы и абрикосов
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля