Пирог с печенью

Пирог с печенью
  • маргарин 170 гр.
  • сметана 3 ст. л.
  • мука 1,5 ст.
  • сода
  • уксус
  • печень 500 гр.
  • лук 2-3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • сметана 200 гр.
  • соль
  • перец
  • укроп
1

Пирог с печенью
Рубим ножом маргарин с мукой, добавляем сметану и быстро замешиваем тесто. Солим, добавляем соду гашенную уксусом. Собираем тесто в шар, укрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на один час.

1

Пирог с печенью
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем.

1

Пирог с печенью
Печень отвариваем, пропускаем через мясорубку.

1

Пирог с печенью
Форму смазываем маслом и равномерно распределяем тесто, делаем высокие бортики. Выкладываем лук.

1

Пирог с печенью
На лук выкладываем печень.

1

Пирог с печенью
Готовим заливку: сметану смешиваем с хорошо взбитыми яйцами. Солим, перчим, добавляем мелко порезанный укроп.

1

Пирог с печенью
Заливаем все сверху полученной смесью и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

0
Добавить рецепт

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог

Пельмени с грибами

Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом

Куриные котлеты по французски

Французский тост с бананово-карамельным соусом

Баклажаны маринованые по-корейски

Фаршированные черри

Салат "морковка" с яйцом и сыром

← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля