Мясной рулет в тесте

Мясной рулет в тесте
  • сливочное масло 50 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • свиной фарш 700 г
  • горчица 2 ч. л.
  • слоеное тесто 450 г
  • яйца 4 шт.
  • соль, перец
1

Мясной рулет в тесте
Лук и чеснок чистим, мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
1

Мясной рулет в тесте
В фарш добавляем обжаренный лук с чесноком, горчицу и большую часть взбитого яйца (оставляем немного для смазывания теста), солим, перчим.
1

Мясной рулет в тесте
Раскатываем тесто в прямоугольник, выкладываем на середину половину фарша.
1

Мясной рулет в тесте
Сверху на фарш выкладываем половинки вареных яиц, закрываем оставшимся фаршем.
1

Мясной рулет в тесте
На длинных сторонах прямоугольника делаем через 2 см косые разрезы. Заворачиваем верхний и нижний край теста на фарш. Поднимаем полоски теста и соединяем их крест-накрест, прижимая к начинке.

1

Мясной рулет в тесте
Смазываем тесто оставшимся яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

1

Мясной рулет в тесте
Готовый мясной рулет остужаем, нарезаем и подаем к столу.

0

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог
Пельмени с грибами
Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом
Куриные котлеты по французски
Французский тост с бананово-карамельным соусом
Баклажаны маринованые по-корейски
Фаршированные черри
Салат "морковка" с яйцом и сыром
Жареный хек в карри
Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Миндально-яблочные пирожные
Французский свекольный салат
Быстрый пирог на кефире с сыром и ветчиной
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
Горячая картофельная закуска
Смородиново-шоколадный бисквитный торт с яичным ликером
Говядина, тушенная в вине
Закусочные рулетики из языка
Тарталетки с лимонным конфитюром
Запеканка с фаршем и картофелем
Французский торт-безе
Золотистые оладушки из картофеля и тыквы
Полтавские галушки с мясным фаршем
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Пирог с брынзой и зеленью
Салат с творогом
Пирог из слоеного теста с цветами цуккини
Тыквенно-яблочный кекс в мультиварке
Салат из рукколы и абрикосов
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля