Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
  • Куриные голени — 8 шт.
  • Средний молодой картофель — 8–10 шт.
  • Мед — 2 ст. л.
  • Горячая вода — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 4 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Смесь сушеных трав — 1 ч. л.
  • Соль, перец
  • Для заправки:
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Укроп, петрушка, кинза или базилик — 1 большой пучок
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Оливковое масло — 6 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
1

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
Смешиваем в тарелке горячую воду и мед, добавляем лимонный сок, соль, перец, сушеные травы и оливковое масло. Заливаем этой смесью куриные голени и оставляем мариноваться на 1-2 часа.

1

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
Выкладываем куриные голени на противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовку 40 минут, периодически переворачивая.

1

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
Картофель моем щеткой, разрезаем на 4 части. Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду и подсушиваем картофель.

1

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
Добавляем картофель на противень за 20 минут до готовности курицы.

1

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
Делаем заправку: мелко режем зелень, выкладываем в тарелку. Чеснок растираем с солью в ступке в кашицу, добавляем к зелени. Вливаем уксус и оливковое масло. Хорошо перемешиваем.

1

Куриные голени и печеная картошка с зеленой заправкой
Поливаем заправкой курицу и картофель в конце приготовления, хорошо перемешиваем и готовим ещё 5–7 минут. Достаем противень из духовки, прикрываем фольгой, оставляем на 10 минут, затем подаем к столу.

0
Добавить рецепт

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог

Пельмени с грибами

Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом

Куриные котлеты по французски

Французский тост с бананово-карамельным соусом

Баклажаны маринованые по-корейски

Фаршированные черри

Салат "морковка" с яйцом и сыром

← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля