Куриное филе с арахисом

Куриное филе с арахисом
  • Куриное филе — 1,5 кг.
  • Крахмал — 9 ст.л.
  • Яичные белки — 9 шт.
  • Кукурузное или арахисовое масло
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Зеленый лук, лук порей
  • Имбирь свежий — 2 см.
  • Арахис — 200 г.
  • Куриный бульон — 400 мл.
  • Сахар — 6 ч.л.
  • Соевый соус — 6 ст.л.
  • Уксус рисовый — 6 ч.л.
  • Кунжутное масло — 3 ч.л.
1

Мясо нарезать крупными кубиками.

1

В отдельной емкости смешать белки, соль и подсыпая по чуть-чуть, добавить крахмал. Перемешать все до однородного состояния. Комков быть не должно. Затем смешать с мясом и поставить в холодильник на 1 час.

1

Лук порей нарезать мелкими квадратами, зеленый лук мелко нарезать. Чеснок и имбирь порубить.

1

На сухой сковороде поджарить арахис и отставить в сторонку.

1

Разогреть кукурузное или арахисовое масло и пожарить мясо до румяного цвета небольшими порциями.

1

В масле, которое осталось после жаренья мяса, пожарить с минуту чеснок, имбирь. Минуту спустя прибавить оба вида лука и готовить еще минуту.

1

Влить бульон, соевый соус, сахар, уксус, помешивая, готовить пару минут.

1

Далее размешать 2 ст.л. крахмала с равным количеством воды и затянуть соус до нужной густоты. Добавить кунжутное масло.

1

Потом добавить арахис и мясо. Аккуратно перемешать.

0

Похожие рецепты

Курица, запеченная с цветной капустой
Курица на тарелке
Ленивые хачапури к завтраку
Карбонад из курицы
Креветки в сливочном соусе
Пожарские котлеты с гарниром из пюре и грибами
Круассаны с сыром и ветчиной
Запеченная картошка в сливках
Мясные зразы с яйцом
Брюссельская капуста запечённая с луком
Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
Шашлычки из куриного филе и чернослива
Тефтели пикантные
Свинина на косточке фаршированная хурмой и яблоками
Рулет из баклажанов
Курица с апельсинами в духовке
Рыбное рагу с овощами и щавелем
Свинина запеченная с луком, чесноком и травами
Куриная ветчина с грибами
Биточки из пшёнки с беконом
Фазан запеченный в красном вине
Бризольки из щуки
Картофельные зразы с печенью
Булочки с маком
Свининка с киви, грибами и сыром
Кабачок с фасолью и томатами
Яйца в картофельных гнездах
Куриные голени запечённые с грибами и овощами
Вкуснейший сырный пирог
Картофельные клёцки с форелью
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля