Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли
  • фасоль 0.5 стакана
  • картофель 1-2 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 — 3 дольки
  • корень свежего имбиря 1 см
  • молотая куркума 1/4 ч. л.
  • молотый чили 1/2 ч. л.
  • гарам масала 1/2 ч. л.
  • мука 2 ст. л.
  • лимонный сок 1/2 ч. л.
  • соль
  • растительное масло
1

Котлеты из фасоли
Фасоль моем, заливаем водой, оставляем на ночь. На следующий день сливаем с фасоли воду, заливаем двумя стаканами свежей воды, солим и варим до готовности. Сливаем воду.

1

Котлеты из фасоли
Картофель отвариваем, остужаем, чистим, слегка разминаем.

1

Котлеты из фасоли
Соединяем фасоль, картофель и разминаем до пюреобразной массы.

1

Котлеты из фасоли
Лук чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле. Добавляем тертый имбирь и чеснок. Слегка обжариваем.

1

Котлеты из фасоли
Добавляем муку, перемешиваем и обжариваем минуты 2-3.

1

Котлеты из фасоли
Затем добавляем куркуму, чили, гарам масалу. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

1

Котлеты из фасоли
Добавляем полученную смесь к фасолевому пюре. Добавляем лимонный сок, солим и хорошо перемешиваем.

1

Котлеты из фасоли
Получается плотная масса, похожая на тесто.

1

Котлеты из фасоли
Формируем небольшие котлеты, выкладываем на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон до золотистой корочки.

0
Добавить рецепт

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог

Пельмени с грибами

Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом

Куриные котлеты по французски

Французский тост с бананово-карамельным соусом

Баклажаны маринованые по-корейски

Фаршированные черри

Салат "морковка" с яйцом и сыром

← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля