Картофельный хворост

Картофельный хворост
  • картофель крупный 6-7 шт.
  • мука 3 стакана
  • соль 2 ч. ложки
  • яйцо 1 шт.
  • масло растительное
1

Картофельный хворост
Картофель чистим, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.

1

Картофельный хворост
Готовый картофель слегка остужаем и пропускаем через мясорубку.

1

Картофельный хворост
Отделяем желток от белка.

1

Картофельный хворост
Белок взбиваем в пену.

1

Картофельный хворост
В картофельную массу кладем яичный желток, взбитый белок, добавляем просеянную муку и соль.

1

Картофельный хворост
Замешиваем тесто.

1

Картофельный хворост
Тесто выкладываем на доску, посыпанную мукой, раскатываем в пласт толщиной 3–4 мм и режем полосками или ромбиками шириной 3 см и длиной 15 см.

1

Картофельный хворост
Посередине каждой полоски сделаем надрез в длину и продеваем в него один конец полоски.

1

Картофельный хворост
Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

0

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог
Пельмени с грибами
Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом
Куриные котлеты по французски
Французский тост с бананово-карамельным соусом
Баклажаны маринованые по-корейски
Фаршированные черри
Салат "морковка" с яйцом и сыром
Жареный хек в карри
Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Миндально-яблочные пирожные
Французский свекольный салат
Быстрый пирог на кефире с сыром и ветчиной
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
Горячая картофельная закуска
Смородиново-шоколадный бисквитный торт с яичным ликером
Говядина, тушенная в вине
Закусочные рулетики из языка
Тарталетки с лимонным конфитюром
Запеканка с фаршем и картофелем
Французский торт-безе
Золотистые оладушки из картофеля и тыквы
Полтавские галушки с мясным фаршем
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Пирог с брынзой и зеленью
Салат с творогом
Пирог из слоеного теста с цветами цуккини
Тыквенно-яблочный кекс в мультиварке
Салат из рукколы и абрикосов
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля