Испанский мясной пирог

Испанский мясной пирог
  • Говяжий фарш-300 гр.
  • Соль
  • Растительное масло
  • Чеснок-2 зубчика
  • Лук -1 шт.
  • Сыр твердый -75 гр.
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Слоеное тесто — 450 гр.
  • Яичный желток — 1 шт.
1

Испанский мясной пирог
На сковороду выкладываем фарш и мелко порезанный лук. Обжариваем, перемешивая в течении 5 минут, затем добавляем измельченный чеснок и обжариваем ещё 1-2 минуты, добавляем белое сухое вино и жарим фарш до готовности. Вино полностью должно выпариться. Охлаждаем.

1

Испанский мясной пирог
На присыпанной мукой поверхности раскатываем один пласт слоеного теста.

1

Испанский мясной пирог
Выкладываем на тесто начинку, края теста, 2 см, оставляем свободными от начинки. На фарш выкладываем измельченный сыр.

1

Испанский мясной пирог
Второй пласт теста раскатываем и нарезаем на диагональные полоски.

1

Испанский мясной пирог
Выкладываем на пирог полоски теста по диагонали, края теста закрепляем. Смазываем пирог взбитым яичным желтком.

1

Испанский мясной пирог
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

0

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог
Пельмени с грибами
Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом
Куриные котлеты по французски
Французский тост с бананово-карамельным соусом
Баклажаны маринованые по-корейски
Фаршированные черри
Салат "морковка" с яйцом и сыром
Жареный хек в карри
Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Миндально-яблочные пирожные
Французский свекольный салат
Быстрый пирог на кефире с сыром и ветчиной
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
Горячая картофельная закуска
Смородиново-шоколадный бисквитный торт с яичным ликером
Говядина, тушенная в вине
Закусочные рулетики из языка
Тарталетки с лимонным конфитюром
Запеканка с фаршем и картофелем
Французский торт-безе
Золотистые оладушки из картофеля и тыквы
Полтавские галушки с мясным фаршем
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Пирог с брынзой и зеленью
Салат с творогом
Пирог из слоеного теста с цветами цуккини
Тыквенно-яблочный кекс в мультиварке
Салат из рукколы и абрикосов
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля