Грушевый пирог с кремом из маскарпоне

Грушевый пирог с кремом из маскарпоне
  • Сахарная пудра — 50 г.
  • Груши (твердые) — 6 шт.
  • Вода — 2 ст.л.
  • Яблочный уксус — 1 ст.л.
  • Экстракт ванили — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 30 г.
  • Слоеное тесто — 400 г.
  • Сыр маскарпоне — 170 г.
  • Сливки жирные — 100 г.
  • Ром — 1 ст.л.
  • Сахарная пудра — 2-3 ст.л.
  • Корица — 1-2 ч.л.
1

В средней по размеру сковороде смешать сахар, уксус и воду.

1

Не помешивая готовить пока сироп не станет золотистым. Затем добавить сливочное масло, ваниль и перемешать все.

1

Груши помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину и затем выложить груши в сироп, уменьшить огонь до средне-низкого и готовить 10-15 минут пока груши не станут мягкими.

1

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто. Вырезать из теста круг.

1

На круг теста выложить груши и слегка подогнуть края.

1

Выпекать пирог 30-35 минут пока тесто слегка не поднимется и не станет золотистым.

1

Далее взбить сливки, маскарпоне, ром и сахарную пудру.

1

Пирог подавать теплым с порцией крема, присыпанного корицей.

0

Похожие рецепты

Пушистый французский тост
Курица, запеченная с цветной капустой
Курица на тарелке
Круассаны с сыром и ветчиной
Запеченная картошка в сливках
Слоеные цветочки
Кекс с овсяными хлопьями
Яблочные тарталетки со слоеным тестом
Пончики из бананового теста
Свинина на косточке фаршированная хурмой и яблоками
Виноградный десерт с манной крупой
Курица с апельсинами в духовке
Нежный маковый пирог
Свинина запеченная с луком, чесноком и травами
Итальянское печенье с инжиром
Медовый кекс с черносливом
Куриная ветчина с грибами
Шоколадные пирожные с изюмом
Фазан запеченный в красном вине
Необычный яблочный пирог
Слоеные орешки с вишней
Печеные фаршированные яйца
Необычная шарлотка
Булочки с маком
Коктейль восточные мотивы с курагой и сливками
Торт «Цыганка»
Яйца в картофельных гнездах
Куриные голени запечённые с грибами и овощами
Печенье с малиной и овсяными хлопьями
Печенье "каштан"
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля