Супы

Суп — важная составная часть пищи человека, служащая источником энергии и материалом для построения органов и тканей тела. Супы содержат много растворённых белков, жиров, углеводов и экстрактивных веществ, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом.

История супа
Как считают историки кулинарии, суп возник в далекой древности, когда суп готовили (не варили) в виде похлебки из толченых или крупно растертых зерен злаков, предварительно запеченных на раскаленных камнях.
Суп (франц. soupe) — жидкое кушанье с приправой из овощей или крупы, представляющее собою отвар из мяса, рыбы, грибов, а также (без мяса) отвар из овощей, крупы и т.п.

Он подается к столу в качестве первого блюда. Суп – распространенное во многих странах блюдо.

В зависимости от того, какие ингредиенты используются для приготовления супа, названия его варьируются: борщ, щи, рассольник, солянка, уха, грибной суп, молочный суп – это всего лишь часть названий, которые существуют в кулинарии.

Супы бывают горячие и холодные, быстрого приготовления. Есть также национальные супы.

На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид может иметь несколько вариантов. Приятного Вам аппетита!

Показать
сохранить

Вкусный суп с ветчиной и картофелем

Ингеридиентов: 7
сохранить

Кабачок с фасолью и томатами

Ингеридиентов: 9
сохранить

Рассольник по-немецки с беконом

Ингеридиентов: 11
сохранить

Суп с крапивой и картофелем

Ингеридиентов: 5
сохранить

Рыбный суп по-гречески в мультиварке

Ингеридиентов: 9
сохранить

Борщ

Ингеридиентов: 14
сохранить

Суп с зеленью и яйцом

Ингеридиентов: 6
сохранить

Грибной суп с клецками

Ингеридиентов: 9
сохранить

Холодный суп из огурца, авокадо и йогурта

Ингеридиентов: 8
сохранить

Суп-пюре со шпинатом

Ингеридиентов: 9
сохранить

Стамбульский чечевичный суп

Ингеридиентов: 6
сохранить

Суп куриный с клецками

Ингеридиентов: 16
сохранить

Польский суп фасолевый с колбасой

Ингеридиентов: 11
сохранить

Суп «Палоц»

Ингеридиентов: 10
сохранить

Овощной суп с куриными клецками

Ингеридиентов: 9
сохранить

Простой овощной суп

Ингеридиентов: 9
сохранить

Фасолевый суп

Ингеридиентов: 9
сохранить

«Янтарный» супчик

Ингеридиентов: 6
сохранить

Суп «Калду верде»

Ингеридиентов: 7
сохранить

Крем-суп с морепродуктами

Ингеридиентов: 10
сохранить

Картофельный суп с баклажаном

Ингеридиентов: 7
сохранить

Диетический тыквенно-чечевичный суп

Ингеридиентов: 10
Добавить рецепт
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля