Биточки из пшёнки с беконом

Биточки из пшёнки с беконом
  • Густая пшённая каша — 500 г.
  • Сыр твёрдый — 70-100 г.
  • Бекон сырокопчёный — 100 г.
  • Зелень — половина пучка
  • Мука кукурузная (по необходимости) — 1-2 ст.л.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль, перец — по вкусу.
1

Сварить густую пшённую кашу из смеси воды и молока (50/50) с добавлением соли и сахара. Кашу остудить.

1

Бекон нарезать кубиком и обжарить на сковороде без масла до хрустящей корочки. Выложить бекон на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

1

Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать холодную кашу, сыр, яйцо и бекон, посолить, поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень. И если смесь получится жидковатой можно добавить кукурузную муку или пшеничную. Перемешать.

1

Далее мокрыми руками брать небольшое количество массы и лепить биточки, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

1

Переворачивать аккуратно, т.к. в горячем виде они очень нежные и хрупкие, но после обжаривания биточки отлично держат форму.

1

Готовые, румяные биточки выкладывать на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.

1

Подавать с зеленью и сметаной.

0

Похожие рецепты

Курица, запеченная с цветной капустой
Курица на тарелке
Ленивые хачапури к завтраку
Карбонад из курицы
Креветки в сливочном соусе
Пожарские котлеты с гарниром из пюре и грибами
Круассаны с сыром и ветчиной
Запеченная картошка в сливках
Мясные зразы с яйцом
Брюссельская капуста запечённая с луком
Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
Шашлычки из куриного филе и чернослива
Тефтели пикантные
Свинина на косточке фаршированная хурмой и яблоками
Рулет из баклажанов
Курица с апельсинами в духовке
Рыбное рагу с овощами и щавелем
Свинина запеченная с луком, чесноком и травами
Куриная ветчина с грибами
Биточки из пшёнки с беконом
Фазан запеченный в красном вине
Бризольки из щуки
Картофельные зразы с печенью
Булочки с маком
Свининка с киви, грибами и сыром
Кабачок с фасолью и томатами
Яйца в картофельных гнездах
Куриные голени запечённые с грибами и овощами
Вкуснейший сырный пирог
Картофельные клёцки с форелью
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля