Ассорти из баклажанов и кабачков

Ассорти из баклажанов и кабачков
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Чеснок — 4-6 зубчиков
  • Петрушка — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Уксус — 1-2 ст. л.
  • Растительное масло
  • Соль
1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Баклажан режем кружочками, солим и оставляем на 15 минут.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Кабачок режем кружочками.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон. Выкладываем на тарелку.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Баклажаны моем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, выкладываем отдельно на салфетку.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Чеснок трем на мелкой терке, зелень мелко режем. Перемешиваем.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Укладываем слоями в глубокую емкость. Кабачки посыпаем солью, зеленью с чесноком и сбрызгиваем уксусом.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Выкладываем также слой баклажанов. Повторяем.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Ставим ёмкость с закуской в холодильник на пару часов и подаем к столу.

0

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог
Пельмени с грибами
Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом
Куриные котлеты по французски
Французский тост с бананово-карамельным соусом
Баклажаны маринованые по-корейски
Фаршированные черри
Салат "морковка" с яйцом и сыром
Жареный хек в карри
Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Миндально-яблочные пирожные
Французский свекольный салат
Быстрый пирог на кефире с сыром и ветчиной
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом
Горячая картофельная закуска
Смородиново-шоколадный бисквитный торт с яичным ликером
Говядина, тушенная в вине
Закусочные рулетики из языка
Тарталетки с лимонным конфитюром
Запеканка с фаршем и картофелем
Французский торт-безе
Золотистые оладушки из картофеля и тыквы
Полтавские галушки с мясным фаршем
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Пирог с брынзой и зеленью
Салат с творогом
Пирог из слоеного теста с цветами цуккини
Тыквенно-яблочный кекс в мультиварке
Салат из рукколы и абрикосов
Говядина, запеченная с картофелем и грибами
← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля