Ассорти из баклажанов и кабачков

Ассорти из баклажанов и кабачков
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Чеснок — 4-6 зубчиков
  • Петрушка — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Уксус — 1-2 ст. л.
  • Растительное масло
  • Соль
1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Баклажан режем кружочками, солим и оставляем на 15 минут.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Кабачок режем кружочками.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим с двух сторон. Выкладываем на тарелку.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Баклажаны моем и обжариваем на растительном масле с двух сторон, выкладываем отдельно на салфетку.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Чеснок трем на мелкой терке, зелень мелко режем. Перемешиваем.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Укладываем слоями в глубокую емкость. Кабачки посыпаем солью, зеленью с чесноком и сбрызгиваем уксусом.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Выкладываем также слой баклажанов. Повторяем.

1

Ассорти из баклажанов и кабачков
Ставим ёмкость с закуской в холодильник на пару часов и подаем к столу.

0
Добавить рецепт

Похожие рецепты

Американский тыквенный пирог

Пельмени с грибами

Абрикосовый торт с лавандой и запечённым фисташковым кремом

Куриные котлеты по французски

Французский тост с бананово-карамельным соусом

Баклажаны маринованые по-корейски

Фаршированные черри

Салат "морковка" с яйцом и сыром

← Назад
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля